Para los amantes de la cocina etíope, en esta website food encontrarán una extensa lista de libros de recetas, así como otras informaciones muy interesantes. ¡Buen provecho!
IF YOU’D LIKE TO BECOME an Ethiopian chef, these cookbooks will help: Ethiopian Food - Cookbooks
En esta web también hay recetas, fotos, links, una lista de restaurantes de comida etíope en USA y muchas cosas más. A mi amiga P. le será muy útil en su proximo viaje a New York, por ejemplo.
Y para terminar una buena comida, nada mejor que una Ethiopian Coffee Ceremony (Ceremonia del Café). Siéntate y relájate. Esto es un auténtico slow coffee.
El siguiente link incluye una extensa información sobre el café etíope.
www.ethiopianrestaurant.com/ethiopian_coffee.html
La única 'pega' de esta web es que está todo en inglés, pero con un poco de paciencia y buena voluntad, hasta los que no dominamos esa lengua podemos disfrutar y aprender muchas cosas. Enjoy!
Che bella la cerimonia del caffé, quanti ricordi piacevoli!
ResponderEliminarPerché non metti nel blog un link a una cerimonia? Questo non è male:
http://www.youtube.com/watch?v=bkJWJTe9VNM
O se ne possono cercare altri.
Adesso vado a prendermi un caffé............
Gracias, volveré con más noticias sobre el café etíope más adelante. Ahora estoy investigando sobre otro producto endémico de Etiopía, el Teff que actualmente se cultiva también en España.
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